8(800)-700-54-08; 8(383)-312-23-08
Обратный звонок
Получить КП

Нормативные документы для предприятий индустрии питания

В данном разделе можно ознакомиться с необходимой актуальной нормативной документацией индустрии питания Российской Федерации. А таже приведены типовые документы учета, которые используются на предприятиях общественного питания.

 

"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - СКАЧАТЬ

 

"Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов" - СКАЧАТЬ

 

"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических) мероприятий" - СКАЧАТЬ

 

"Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" - СКАЧАТЬ

 

"Услуги общественного питания - требования к персоналу" - СКАЧАТЬ

 

"Технический регламент таможенного союза - о безопасности пищевых продуктов" - СКАЧАТЬ

 

"СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ISO 22000:2005 (НАССР)" - СКАЧАТЬ

 

«ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)» - СКАЧАТЬ

 

"Технический регламент таможенного союза на масложировую продукцию" - СКАЧАТЬ

 

"Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" - СКАЧАТЬ

 

Образцы журналов учета на предприятиях индустрии питания: