Бизнес-идея: Омлеты
Представляем вам весьма новый формат фаст-фуда: Продажа омлетов и продуктов на их основе. Данный вид продукта весьма необычен и выходит из привычного списка еды, которую предлагают нам на улицах. Но это и есть один из основных плюсов омлета: для потребителя это новый вкус и способ перекусить, отсуствие прямых конкурентов в этой нише, более здоровый продукт, при меньшей себестоимости.
В точке продаж можно реализовывать:
- Тонкие омлеты с разнообразными начинками;
- Омлеты разных форм;
- Японские омлеты;
- И другие омлеты.
Для старта продаж достаточно небольшого киоска или "острова" на фудкорте, а также минимальный набор оборудования.
Возможные места расположения точки продаж:
- крупные транспортные развязки;
- метро;
- учебные заведения;
- места расположения офисных зданий и бизнес центров;
- крупные продуктовые или вещевые рынки;
Вам потребуется приобрести следующее оборудование:
- Миксер для быстрого приготовления основы омлета;
- Плита;
- Холодильник;
- Вытяжка;
- Производственный стол;
- Холодильный стол с гастроемкостями для начинок (салат-бар);
- Сковорода для тамаго-яки;
- Кипятильник для горячих напитков;
- Кухонный инвентарь (ножи, щипцы, посуда и т.д).
Так же вам потребуется персонал: повар может быть одновременно и продавцом-кассиром, а уборку помещения выгодней будет осуществлять через услуги клининговых компаний.
Вы можете расширить ассортимент продукции своего заведения, предлагая покупателям, например, картофель фри (для него нужно приобрести фритюрницу). А в летний период можно продавать прохладные напитки в сокоохладителе.
Ориентировочно, сумма вложений составит около 400 000 рублей. При успешной работе вашей точки, срок окупаемости проекта составит 3 - 6 месяцев.
Компания «Атланта-Сервис» готова Вам помочь в открытии Вашего бизнеса! Мы занимаемся открытием заведений «под ключ», а также предлагаем поддержку на всех этапах – от проектирования и подбора оборудования и посуды до запуска заведения. Получите бесплатную консультацию у наших квалифицированных менеджеров по телефонам 8-800-700-54-08 (бесплатно по РФ), (383) 312-23-08 и по электронной почте info@atlanta-service.ru.