Городской конкурс профессионального мастерства "Лучший по профессии - повар/кондитер 2019"
В рамках подготовки к проведению в Новосибирске молодежного чемпионата мира по хоккею 2023 года.

Дата проведения: 4 декабря 2019 года

Срок подачи заявок: До 1 декабря 2019 года в организационный комитет Конкурса. Регистрационный взнос за участие в Конкурсе не предусмотрен.

11 ноября состоится семинар "Гриль и пицца на 1 кв.м"

Новые компактные решения для заведений fast-food

Фаст-фуд - это перспективный бизнес, который требует минимум вложений, быстро окупается и активно развивается даже в условиях кризиса. При открытии предприятия питания большой статьей расходов является аренда площади или помещения, поэтому мы, в рамках семинара, познакомим вас с оборудованием, которе позволит:

Быстроокупаемый бизнес в режиме «супер-автомат»

Кофе, мороженое и круассаны на 2 квадратных метрах с рентабельностью 500%

В программе мастер-класса:

26 ноября состоится мастер-класс "Правильные хлеба"

Компания "Атланта-Сервис" совместно с "НовоКом" приглашают профессионалов пищевой промышленности, пекарен, HoReCa на практический мастер-класс по приготовлению хлебов для здорового питания на основе цельнозерновых злаков.

25-26 октября Екатерина Сваровская проведет мастер-класс по приготовлению различной выпечки.

Задать вопрос в Whatsapp

Программа мастер-класса:

ВСЕ МЫ РАБОТАЕМ В ЦЕХЕ – холодном, горячем, кондитерском…
Всех нас объединяет  ЦЕХ – Целеустремлённость, Единство, Характер.
Мы все стремимся, учимся новому и делимся друг с другом опытом.
Мы все – одна команда и одна семья.
Именно такой атмосферой будет пропитан наш съезд:
дружескими посиделками, но качественным контентом;
обмен опытом с коллегами, но интересно и по сути.

30 апреля Юлия Литвиненко и Андрей Коробкин проведут поварской мастер-класс для любителей и профессионалов.

О ЧЕМ МОЛЧАТ УСПЕШНЫЕ ПОВАРА

Всем привет! Меня зовут Глеб Булахов, я шеф-повар из Новосибирска.

25 апреля состоится мастер-класс "RATIONAL CookingLive. Копчение"

Мастер-Класс проведет бренд-шеф компании Rational  — Дмитрий Григорьев.

Индустрия IT очень динамично развивается, и рестораторам трудно уследить за всеми появляющимися решениями, дать им квалифицированную оценку. 4 года назад сибирскому сообществу рестораторов был представлен новый проект - "Море Технологий для Вашего Ресторана"