Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER PLUS XS

Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER PLUS XS
Цена на 21-02-2024 может не соответствовать, в связи с нестабильностью курса валют!
641 088.00 руб.

*со склада в Москве (доставка 7-10 дней)

(Включая налог)

Самовывоз: бесплатно

Доставка: от 400 руб.

E-170115
Под заказ
+
  • Монтаж и сервис
  • Гарантия
  • Доставка и оплата

Уважаемые покупатели, обращаем внимание: цена не является офертой и описание товара на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Убедительно просим перед покупкой запрашивать у менеджеров Атланта-Сервис наличие желаемых функций и характеристик.

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления. Представленные изображения, цвет могут отличаться.

Описание

CombiMaster ® Plus XS. Высочайшее качество в компактном формате.

Приготовление пищи требует точности. И от повара, и от его инструментов. CombiMaster ® Plus XS работает точно во всех отношениях: он опирается на выверенную технологию и поддерживает индивидуальное мастерство повара. Вы получаете превосходные результаты приготовления, экономите исходные продукты и ресурсы, а новая автоматическая очистка позволяет значительно экономить время.

​С CombiMaster ® Plus XS реализуются возможности на минимальной площади. Благодаря продуманным решениям по установке он подходит для заведений с демонстрацией приготовления блюд, а также в качестве полноценного рабочего аппарата на кухне ресторана. Вам более не потребуется до 50% имеющегося традиционного кухонного оборудования. При этом поджаристая корочка, сочное жаркое, потрясающие ароматы, насыщенные цвета и сохранение витаминов и минеральных веществ гарантируются.

• Светодиодное освещение
Абсолютно новая светодиодная подсветка обеспечивает оптимальное освещение рабочей камеры и каждого уровня по всей площади. С помощью света возможен контроль подрумянивания продуктов. Опция является энергосберегающей, имеет долгий срок службы и практически не нуждается в техобслуживании.
• Трехслойная дверца рабочей камеры
Трёхслойная дверца рабочей камеры с современным теплоотражающим покрытием обеспечивает минимальные потери тепла. Таким образом, Вы экономите еще до 10 % от затрат на энергию. Поскольку все стёкла можно очистить, видимость остается хорошей даже через несколько лет эксплуатации.
• Центробежная система сепарации жира
Воздух в рабочей камере всегда остается чистым, без необходимости замены или очистки жировых фильтров.
• ClimaPlus®
Система измерения и регулировки в автоматическом режиме поддерживает заданный пользователем микроклимат в рабочей камере. В сочетании с эффективнейшими технологиями удаления влаги это позволяет получить поджаристую корочку и хрустящую панировку, а блюда остаются исключительно сочными.
• Новая аэродинамическая технология
Инновационная система распределения воздушных потоков и специальная геометрия рабочей камеры обеспечивают равномерное распределение тепла. Это необходимо для абсолютно одинакового приготовления блюд, даже при полной загрузке аппарата.
• Парогенератор
Новая система регулировки всегда подаёт абсолютно гигиеничный свежий пар, гарантируя наивысшее качество блюд. Максимальная насыщенность микроклимата паром, даже в низком температурном диапазоне, препятствует высыханию продуктов.
Характеристики

  • Вместимость: 6 x 2/3 GN
  • Количество порций в день: 20-80
  • Продольная загрузка: 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
  • Труба подачи воды: R 3/4“
  • Сливная труба: DN 40
  • Давление воды: 150–600 кПa или 0,15–0,6 кПa
  • Автоматическая очистка
  • Предохранитель: 3 x 10 A
  • Мощность в режиме "Сухой жар": 5,4 кВт
  • Мощность в режиме "Пар": 5,4 кВт

Характеристики

Бренд: RATIONAL (Германия)
Артикул: B609100.01.202
Количество уровней: 6
Тип: бойлерный
Серия: Combi master Plus

Электрическое подключение

Мощность: 5.7 кВт
Напряжение: 380 В

Габариты

Вес: 62 кг
Габаритные размеры: 555х655х567 мм
Похожие товары