Пароконвектомат Electrolux AOS061ETAS 267060

Пароконвектомат Electrolux AOS061ETAS 267060
Цена на 27-09-2020
582 081.02 руб.

*со склада в Москве (доставка 7-10 дней)

(Включая налог)
E-156881
Под заказ
+
  • Монтаж и сервис
  • Гарантия
  • Доставка и оплата

Уважаемые покупатели, обращаем внимание: описание товара на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Убедительно просим перед покупкой запрашивать у менеджеров Атланта-Сервис наличие желаемых функций и характеристик.

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления. Представленные изображения, цвет могут отличаться.

Описание

Пароконвектомат Electrolux AOS061ETAS 267060 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания.

В комплект поставки входит структура для GN 1/1.

Режимы приготовления:

  • Автоматический режим:
    • Деликатная тепловая обработка
    • Регенерация с контролем влажности
    • Расстойка
  • Программный режим: память на 1000 рецептов по 16 шагов каждый
  • Ручной режим:
    • Конвекция (до 300°C)
    • Пар (100°C)
    • Низкотемпературный пар (до 100°C)
    • Высокотемпературный пар (до 130°C)
    • Комбинированный режим (конвенция до 250°C + пар)

Режимы вращения вентилятора:

  • Стандартная скорость
  • 1/2 скорости
  • Импульсный режим

Особенности:

  • Cенсорная панель управления высокого разрешения (доступны 30 языков)
  • Функция Air-o-clima™: лямбда-зонд обеспечивает измерение реальной влажности и автоматическую регулировку влажности в камере
  • Функция Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
  • Цикл с ограничением мощности нагрева
  • Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление
  • Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд
  • Встроенная система очистки рабочей камеры Air-o-clean с 4 автоматическими циклами
  • Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP
  • Пошаговая инструкция в меню для оператора при удалении накипи из бойлера
  • Термощуп с 6 точками замера
  • USB-соединение для копирования данных HACCP и FSC, загрузки рецептов и настройки интерфейса
  • Встроенный душ-рулетка
  • Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя
  • Дверь с двойным термостеклом и вентиляционным каналом
  • Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
  • Передняя панель на шарнирном креплении
  • Откидывающееся отдельно внешнее стекло
  • Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
  • Индекс герметичности: IPX 5

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная вместимость: 30 кг
  • Вход холодной воды: 3/4"
  • Жесткость воды: от 5 до 50 ppm
  • Давление: от 1,5 до 4,5 bar
  • Дренаж "D": 1"1/4
  • Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
  • Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм

Аксессуары:

Решетка-гриль (алюминий) GN 1/1 Electrolux к печам 925004

Решетка для цыплят GN 1/1 Electrolux 922266

Пластина-гриль GN 1/1 Electrolux к печам 925003

Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) Electrolux 922190

Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) Electrolux 922191

Решетка GN 1/1 для запекания картофеля (на 28 шт.) Electrolux 925008

Коптильный аппарат Volcano к печам Electrolux 922338

Противень антипригарный h=60 Electrolux 925002

Характеристики

Бренд: Electrolux (Италия)
Артикул: 267060
Количество уровней: 6
Панель управления: электронная
Тип подключения: Электрический

Электрическое подключение

Мощность: 10,1 кВт
Напряжение: 380 В

Габариты

Вес: 121,55 кг
Габаритные размеры: 990х950х1060 мм