Печь низкотемпературная ALTO SHAAM 750-TH/III

Печь низкотемпературная ALTO SHAAM 750-TH/III предназначена для готовки и выдерживания. Односекционная печь с корпусом из листовой нержавеющей стали  20 калибра  (0,95 мм ) и дверью на магнитном запоре. Оборудование печи: две боковые стойки из нержавеющей стали с 11 положениями для противней, отстоящими друг от друга на 35 мм, 3 проволочные полки из нержавеющей стали, 1 съемный жиросборник из нержавеющей стали со сливом и 1 внешний жиросборник. Печь снабжена одним комплектом 89-мм роликов  — 2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом.

Улучшенная система управления состоит из 4-разрядного светодиодного дисплея; выключателя питания; кнопки температуры готовки для настройки в интервале  93 – 162 °C; кнопки таймера для настройки в интервале от  1 мин до 24 ч; кнопки управления датчиком для настройки в интервале 10 – 91 °C; наконец, кнопки температуры выдерживания для настройки в интервале 15 – 96 °C. Кроме того, система управления содержит 8 (восемь) программируемых кнопок меню, которые могут запираться и позволяют устанавливать индивидуальные значения параметров готовки и выдерживания; таймер удержания, световые индикаторы рабочего состояния и кнопку пуска. Система управления предусматривает автоматический размыкатель и преобразователь для согласования с напряжением источника питания.