Газовая конвекционная печь, производства  ELECTROLUX (Италия) модель FCG203, предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий (круассанов, булочек с шоколадом, бриоши), кондитерских изделий (пирожных, печений), готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу сытных закусок из теста (слоек, пиццы, пирогов с начинкой). 

ELECTROLUX FCG203 имеет одну прямоугольную камеру с габаритными размерами (мм): 590 (ширина), 503 (глубина), 1350(высота). Многоуровневая система загрузки камеры позволяет разместить 3  гастроемкости формата GN 1/1 (530х325 мм), расстояние между которыми 60 мм. Дананя модель объединяет в себе скорость, мощность конвекции и высокое качество приготовления, благодаря наличию функции пароувлажнения.

Уникальная система воздуховода гарантирует отличное распределение тепла по печи. Модель оборудована термостатом (рассчитанным на температуру от 0 до 300°С), таймером (рассчитанным на 120 минут) и электронным термометром. Датчик температуры  продукта (зонд) доступен как аксессуар. Управление электромеханическое, с помощью трех поворотных тумблеров, которые отвечают за настройку 5-ти ступенчатого контроля увлажнения для совершенной выпечки и сочного жаркого. В печи предусмотрена система быстрого охлаждения, которая пригодится при смене типов блюд с разной температурой приготовления. Следить за процессом приготовления можно черезсмотровое окно в дверце, предусмотрена галогенная подсветка.

Диаметр газового подключения – 1/2", подключение к системе водоснабжения (холодная вода) – 3/4", диаметр отверстия для слива воды – 25 мм. Все соединения выведены на левую сторону под печью. Степень защиты от влаги IPX4, соответствует требованиям безопасности CE, VDE и DVGW.

Корпус и рабочая камера печи выполнена из нержавеющей стали, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Конвекционная печь FCG203 имеетнапольное исполнение со следующими габаритными размерами (мм): 890 (ширина), 900 (глубина), 1700 (высота), а вес составляет 220 кг. В качестве опоры выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Печь может устанавливаться на специальную базу ELECTROLUXили расстоечный шкаф.  Газовая мощность устройства – 35,0 кВт, электрическая – 0,5 кВт. Подключается к электрической сети с напряжением 220 B и частотой  50 Гц.