Главная/Оборудование/Тепловое оборудование/Пароконвектоматы /Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES BAKE

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES BAKE

КОД: CM-10.10 ES BAKE

Доступность: Под заказ

Уважаемые покупатели, обращаем внимание: цена не является офертой и описание товара на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Убедительно просим перед покупкой запрашивать у менеджеров Атланта-Сервис наличие желаемых функций и характеристик.

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления. Представленные изображения, цвет могут отличаться.

Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES BAKE имеет количество уровней загрузки: 8 листов 600х400 мм

К основным функциям и показателям относятся:

Natural Smart Climate с замкнутой системой ACS+ (Продвинутая Замкнутая Система +)
Режимы работы:
Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Горячий воздух (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Функция дозапекания - при желании индивидуальное дозапекание после завершения профиля
Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Производство пара путем впрыска воды в рабочую камеру
BakePro - традиционная функция выпекания (5 режимов профессиональной выпечки)
Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
HumidityPro (5 настроек влажности)
ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
Индикаторное кольцо TriColor - отображает текущее рабочее состояние
Пользовательский интерфейс easyTouch: 9-дюймовый full-touch экран
Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора
TrayTimer - управление при загрузке одновременно разных продуктов
Regenerate+ - гибкий выбор режимов регенерации
ecoCooking - функция экономии энергии
Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т приготовление
Cook&Hold - автоматическое снижение температуры при завершении цикла и поддержание в нагретом состоянии
35 профилей выпекания и 14 профилей для закусок и горячего буфета
Rise&Ready - 3 профиля расстойки теста интегрированы в книгу рецептов
Экранная служба справки с поддержкой функции просмотра тематических видеоматериалов
Программируемый таймер запуска
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Хранение данных HACCP и пастеризации
USB-порт интегрированный в панель управления