Главная/Оборудование/Тепловое оборудование/Конвекционные печи/Печь низкотемпературная ALTO SHAAM 500-ТН/III

Печь низкотемпературная ALTO SHAAM 500-ТН/III

КОД: E-81550

Доступность: Под заказ

Кол-во:

Уважаемые покупатели, обращаем внимание: цена не является офертой и описание товара на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Убедительно просим перед покупкой запрашивать у менеджеров Атланта-Сервис наличие желаемых функций и характеристик.

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления. Представленные изображения, цвет могут отличаться.

Описание

Печь низкотемпературная ALTO SHAAM 500-ТН/III предназначена для тепловой обработки продуктов методом длительного низкотемпературного томления, например: мяса, рыбу, курицу, сыр, овощи и многие другие продукты в столовых, ресторанах, отелях.

Односекционная печь с корпусом из листовой нержавеющей стали 20 калибра (0,95 мм ) и дверью на магнитном запоре. Печь оборудована 1 жиросборником из нерж. стали со сливом т одним внешним жиросборником. Печь снабжена одним комплектом 89- мм роликов — 2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом.

Улучшенная система управления состои из 4- разрядного светодиодного дисплея; выключателя питания; кнопки температуры готовки для настройки в интервале 93 – 162 °C; кнопки таймера для настройки в интервале от 1 мин до 24 ч; кнопки управления датчиком для настройки в интервале 10 – 91 °C; кнопки температуры выдерживания для настройки в интервале 15 – 96 °C. Кроме того, система управления содержит 8 программируемых кнопок меню, которые могут запираться и позволяют устанавливать индивидуальные значения параметров готовки и выдерживания; таймер удержания, световые индикаторы рабочего состояния и кнопку пуска. Система управления предусматривает автоматический размыкатель и преобразователь для согласования с напряжением источника питания.
.