Котел 900 серии KOVINASTROJ EK-T9/150-О 55930

Электрический котел, производства KOVINASTROJ (Словения) модель EK-T9/150-O, предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться. 
Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 150 л, мощность аппарата равна 18,6 кВт. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла. Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке), тем самым значительно снижая теплопотерю. Дно чаши имеет круглую форму для возможности приготовления небольшого количества пищи. Рабочая температура от +60 до +120С 
Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали, соответствующей всем установленным санитарным нормам и стандартам. Диаметр чаши составляет 600 мм, а ее высота – 600 мм. Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее довольно легко чистить. Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки, не греющейся в процессе работы. 
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши. Выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран. Данная модель имеет следующие размеры (мм): 800 (ширина), 900 (глубина), 900 (высота) и вес – 113 кг. Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. 
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности. На фронтальной части расположено два спускных крана: один для спуска воды из пароводяной рубашки, второй для слива приготовленного блюда. 
Котел EK-T9/150-O также оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева. Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае отсутствия воды в рабочей чаше, а защитный клапан позволяет не позволяет ему превышать давление в 0,45 бар. Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали. Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности. 
Все возможности и особенности пищеварочного котла KOVINASTROJ EK-T9/150-O делают его востребованным оборудованием для многих предприятий общественного питания. Наибольшую популярность подобное оборудование заслужило у таких заведений как кафе или рестораны, имеющие в своем меню разнообразные супы и бульоны. Также пищеварочные котлы нередко устанавливаются в столовых, кулинариях, фаст-фудах.