Шкаф шокового замораживания и охлаждения IRINOX ICY M

Система очистки Sanigen®:

КОД: IX-IF1010000

Доступность: Под заказ

Кол-во:

+ −

Уважаемые покупатели, обращаем внимание: цена не является офертой и описание товара на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Убедительно просим перед покупкой запрашивать у менеджеров Атланта-Сервис наличие желаемых функций и характеристик.

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления. Представленные изображения, цвет могут отличаться.

Описание

Шкаф шокового замораживания и охлаждения IRINOX ICY M предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, даже если их только что извлекли из печи. Основной функцией шкафа шоковой заморозки является отвод тепла из продуктов питания за максимально короткое время.

2 цикла охлаждения и заморозки
Ручная разморозка
Cистема Irinox Balance System® позволяет подобрать параметры основных компонентов холодильной установки (конденсатора, испарителя и компрессора) для наиболее быстрого отвода тепла от продуктов
Запатентованная система универсальных направляющих Multi Rack® позволяет увеличивать количество загружаемых противней, а также менять расстояние между ними
Температурный режим охлаждения - от 90 до 3 °С
Производительность цикла охлаждения - 38 кг
Температурный режим заморозки - от 90 до -18 °С
Производительность цикла заморозки - 35 кг