Семинар "Магазин «У ДОМА». Готовим еду на глазах у покупателей"

20 мая 2021 года в 11:00 состоится семинар "Магазин «У ДОМА». Готовим еду на глазах у покупателей"

Зарегистрироваться

В программе:

1. С 11:00 до 12:00. Успешный бизнес с франшизой "Фасоль" от METRO.

• Создание магазина с 0: Проектирование, консалтинг, маркетинговое сопровождение
• Виды форматов "магазинов у дома" от минимаркета 20 кв/м до супермаркета с производством еды и выпечки в 600 кв/м
• Правильный подбор ассортиментной матрицы магазина

2. С 12:00 до 16:00. Готовим еду на глазах у покупателей: демонстрация реальных возможностей

• Мини-кулинария: Горяче закуски за 90 секунд с высокоскоростной печью Atollspeed by WIESHEU (Германия)
• Мини-пиццерия: Пицца за 3 минуты на 6м² с конвейерными печами Moretti Forni (Италия)
• Мини-перакня: Свежая выпечка и багеты за 12 минут на мини-печи WIESHEU (Германия)
• Мини-кофейня: Ароматный кофе за 40 секунд с собой с оборудованием Schaerer (Швейцария)

3. С 11:00 до 17:00. Увеличение прибыли: образцы упаковонной продукции Новосибирских производителей

• "Торговая площадь" с готовыми закусками, салатами, первыми и вторыми блюдами на каждый день
• "ФК-Логистик" блюда расторанного качества в формате ToGo (с собой)
• "Сибирский Гурман" с замороженной выпечкой

Спикеры:

Ольга Лукичева (г. Новосибирск) - представитель франшизы "Фасоль" от METRO.

Александра Прохорова (г. Санкт-Петербург) - бренд-менеджер бренда WIESHEU (Германия).

Никита Жуков (г. Москва) - бренд-менеджер бренда Moretti Forni (Италия).

Аркадий Яшков (г. Новосибирск) - бренд-менеджер бренда Schaerer (Швейцария).