Мясной мастер-класс от производителя мраморной говядины PrimeBeef и Гранта Зозулинского

13 – 14 июля состоится Мясной мастер-класс от производителя мраморной говядины PrimeBeef и Гранта Зозулинского.

В связи с открытием регионального представительства в г. Новосибирске (с собственным складом), компания PrimeBeef при поддержке компании "Атланта-Сервис" приглашает вас принять участие в мастер-классе по разделке премиальных и альтернативных отрубов.

Мастер-класс будет проводить мясной кутюрье и мэтр своего дела Грант Зозулинский, который:

✔ несколько лет проработал на ферме в США, где получил специальное образование по разделке мяса
✔ работал в крупных мясомолочных организациях
✔ в 2016 году Грант открыл собственный частный цех для создания эксклюзивной линейки мясных продуктов

В программе мастер-класса:

1. Разделываем альтернативные отруба

Поделимся искусством разделки недорогих альтернативных отрубов, чтобы получить из них топовые стейки.

 

2. Слепая дегустация премиальных стейков разных производителей

Чтобы вы сами попробовали и сравнили.

 

3. Секреты выбора и прожарки от мясного кутюрье

Правильный выбор мяса обеспечит стабильный результат готового блюда.

 

Почему вам стоит прийти на мастер-класс? Грант поделится искусством разделки альтернативных отрубов на топовые и премиальные стейки. Вы сможете подавать своим гостям лучшие по вкусу стейки за невысокую себестоимость. Например, 3 стейка (общим весом 900 гр.) окупают себестоимость 4-х килограммового отруба.

Когда: 13 и 14 июля 2022 года, с 13:00

Где: "Столица кулинарного искусства" г. Новосибирск, ул. Каменская 26,

ПОСЕЩЕНИЕ БЕСПЛАТНОЕ, ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!

Запись по ссылке или по телефону 8-913-711-11-18 Мария

Зарегистрироваться