Мастер-класс «Фуршетное меню с UNOX»

4 июля состоится мастер-класс «Фуршетное меню с UNOX»

На мастер-классе вас ждет:

• приготовление блюд и выпечки
• программы и режимы на UNOX для облегчения работы персонала
• вопрос-ответ об ошибках и стандартизации работы с UNOX

Наше меню с UNOX

1. Мини куриные шашлычки  су-вид с апельсиновым соусом
2. Пицца классическая и римская
3. Сендвичи и канапе
4. Профитроли  и эклеры с разными начинками
5. Безе и десерт “Павлова” с творожным кремом
6. Работа с замороженной выпечкой.

---

Мы посмотрим все режимы приготовления в пароконвектомате UNOX

Узнаем, как ускорить и упростить работу на кухне, режим су-вид

Приготовим десерты и выпечку для фуршетного меню

Каждый сможет вынести для себя много полезной и интересной информации!

А также попробовать в работе самое топовое оборудование!

Для приготовления будем использовать пароконвектомат MIND MAPS MP PLUS

Шеф-повар: Егор Громов - Бренд-шеф UNOX

Для кого будет полезно: владельцы, шеф-повара су-шефы, повара ресторанов, кафе, столовых, производств.

Когда: 4 июля в 11:30

Где: «Столица кулинарного искусства» г. Новосибирск, ул. Каменска, 26

ПОСЕЩЕНИЕ БЕСПЛАТНОЕ, ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ

Зарегистрироваться

Или по телефонам: +7 (953) 858-15-51 whatsapp; +7 (383) 312-23-08 - офис