Екатерина Сваровская: Краски осени
02-09-2019
автор Атланта Сервис
Svarovskaya 26

25-26 октября Екатерина Сваровская проведет мастер-класс по приготовлению различной выпечки.

Задать вопрос в Whatsapp

Программа мастер-класса:

ПИРОГИ и ТАРТЫ

  • Картофельный пирог с голубым сыром (песочное тесто)
  • Тарт Татен из айвы (слоеное тесто)
  • Блей-Кухен со сливами и карамельной меренгой (сдобное тесто)

ХЛЕБ

  • Сдобные заварные домашние ржаные булочки (на закваске)
  • Хлеб на двух заквасках с черносливом, изюмом и ягодами годжи
  • Хлеб с баклажанами, кабачками, пряными травами на рикотте

СДОБА

  • Бриошь “Рататуй” (оливково-кабачковая бриошь)
  • Бриошь “Лесная корзина” (оливково-кабачковая бриошь, лесные грибы, сыр)
  • Лимонно-фундучные роллы с начинкой из сухофруктов с орехами (лимонное картофельное сдобное тесто)
  • Тыквенный чизкейк (тыквенный чизкейк, клюквенный конфитюр, лимонно-картофельное тесто)
  • Малороссийский рулет с маком
  • Баранки валадайские сметанные

ПРЯНИКИ и КЕКСЫ

  • Ржаные пряники с брусничной начинкой
  • Ржаной кекс “Груша с горгонзолой”

Длительность мастер-класса – 2 дня, с 9:00 до 18:00. Группа – 12 человек.

Стоимость участия: 16 000 руб.

Есть возможность комфортной оплаты курса

В стоимость входят: два дня работы с гуру хлебопечения (теория и практика, позволяющая испечь изделия сразу после мастер-класса), полноценные обеды, дегустации и набор изделий, который вы заберёте с собой, профессиональный фотоотчет, чай, свежемолототый кофе, именной сертификат о прохождении курса.

_____

Бронирование мест в группе по 50% предоплате. Пожалуйста, ознакомьтесь с правилами бронирования.

С работами Екатерины можно ознакомиться в ее профиле!

Технический партнер мастер-класса Атланта-Сервис www.atlanta-service.ru

По всем вопросам обращайтесь по телефону: 8-953-858-1551 (задать вопрос в Whatsapp) или по электронной почте: stolitsa54@gmail.com