Традиция-2008 - ЭСЧ-9-0.5-12 электросковорода с подъёмной чашей

Электросковорода с подъемной чашей «ТРАДИЦИЯ-2008» предназначена для жарки продуктов основным способом, тушением, пассированием и припусканием мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Рабочая температура жарочной поверхности 100-260°С. Нагрев сковороды осуществляется 3-мя ТЭНами, каждый мощностью 4 кВт. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена механизмом подъёма и опускания чаши, что обеспечивает удобство её обслуживания, а большая крышка предотвращает потерю тепла и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положении, что делает работу на электросковороде более гигиеничной.

Техническое описание
"Нагрев сковороды осуществляется тремя ТЭНами мощностью 4 кВт каждый, которые непосредственно прикреплены к днищу. Жарочная поверхность днища утолщена углеродистой сталью толщиной не менее 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продуктов. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания чаши. Выполнена из нержавеющей стали. Объем электросковороды – 80 куб.дм. С фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль."

Оптимальное оборудование для тушения, жарки, припускания и пассирования блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общепита – промышленная электросковорода с подъемной чашей «ТРАДИЦИЯ-2008». Нагрев жарочной поверхности осуществляется тремя ТЭНами (каждый – мощностью 4 кВт). Рабочая температура – такая же, как и в плитах для столовых – 100 - 260°С.
В пользу того, чтобы купить электросковороду с подъемной чашей вместо традиционного оборудования, говорят очевидные факты:

• удобство обслуживания: электросковорода оснащена световым индикатором работы, температура жарочной поверхности плавно регулируется, механизированы процессы подъема и опускания чаши;
• гигиеничность и теплосберегающие качества: большая крышка удерживает конденсат и сохраняет температуру.

Размеры: 790x900(1043)x1000