Печь комбинированная MERRYCHEF Eikon® e2s HP Classic 380В

Печь комбинированная MERRYCHEF Eikon® e2s HP Classic 380В предназначена как для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, тапк и для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.

Технология быстрого приготовления - Accelerated Cooking Technology® объединяет три технологии нагрева:

• Tuned Impingement
• Микроволновое излучение
• Конвекция

Приготовление без вентиляции благодаря встроенному каталитическому преобразователю
Ускоренное приготовление, до 20 раз быстрее по сравнению с обыкновенной печью
30,5 cм внутренняя полость при 35,6 cм габарите по ширине
Холодная внешняя поверхность
Чрезвычайно простая чистка благодаря цельносварной полости с крупными скругленными кромками

Аксессуары в комплекте:

• Плоский противень
• Лопатка с боковыми стенками
• Полноразмерная корзина
• Противень для охлаждения
• Два вкладыша для пластин для приготовления

Материал изготовления:

• Полость и корпус из нержавеющей стали

Система управления:

• Цветной сенсорный экран на основе значков
• Хранение до 1024 программ в памяти. 6 стадий на каждую программу приготовления, инструкция пользователя для каждой стадии
• Передача данных с помощью USB-модуля памяти

Мощность микроволнового исключения:

• Система распределения, вращающиеся активные антенны
• Параметры СВЧ: выкл. или 5–100 % с шагом 1 %

Конвективный нагрев:

• Параметры температуры: выкл. и 100–275 °C с шагом 1 °C.
• Система распределения, регулируемые ударные воздушные струи