Министерство Сельского хозяйства НСО при участии НП «Сибирская гильдия шеф-поваров» и ООО ГП «Атланта-Сервис» проводит кулинарный мастер-класс для профессионалов.

Тема: «Презентация рыбы новосибирских производителей»

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА

1. Карпы по-пекински
2. Разварной судак с отварным картофелем и сливочным соусом
3. Рыбный расстегай с пелядью и тилапией
4. Сагудай из пеляди
5. Сом и пелядь горячего копчения
6. Судак в тайском маринаде
7. Котлетки из щуки по старо-русски

Мастер-класс проведут шеф-повара Сибирской Гильдии Андрей Яресько (ресторан-доставка «Тут вам вот») и Александр Гончаров («Добрянка»), они продемонстрируют все возможности приготовления  локальной рыбы (фритюр, варка, запекание, копчение, выпечка) на современном оборудовании Rational.

Когда: 3 октября, начало в 12:00

Где: г. Новосибирск, ул. Каменская, д.26

ПОСЕЩЕНИЕ БЕСПЛАТНОЕ, ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ

Предварительная запись по телефонам: +7 (383) 218-08-65, +7 (913) 948-19-97

info@atlanta-service.ru