Жарочная поверхность EZ-T49/P-L производства KOGAST предназначается для приготовления блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. При этом она может работать как автономно, так и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разные блюда из овощей, мяса и др. В этой модели структура рабочей поверхности гладкая. С использованием жарочной поверхности можно приготовить разные блюда из полуфабрикатов и продуктов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн.  Количество рабочих поверхностей – 1. Рабочая поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и гладкая структура рабочей поверхности. А max температура составляет 300 °С. Надежность оборудования обеспечивает  материал корпуса -  нержавеющая сталь. Материал рабочей поверхности - чугун. Заявленные габариты жарочной поверхности EZ-T49/P-L: длина – 400 мм, глубина – 900 мм, высота – 900 мм. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 6 кВт.