Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T47/P-K 55848

Электрическая жарочная поверхность (сковорода), производства KOGAST (Словения) модельEZ-T47/P-K, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности.

Модель имеет одну сплошную гладкую рабочую поверхность изготовленную изхромированной стали. Общий размер жарочной поверхности составляет (мм): 390 (ширина),520 (глубина). Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Жарочная поверхность имеет максимальную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен специальный сборник для жира, в котором собирается жир во время жарки продуктов. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен защитный бортик из нержавеющей стали, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром. Непосредственно под самой поверхностью есть открытый шкаф, где можно хранить подготовленные для варки продукты.

Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Мощность аппарата составляет 6 кВт. Несмотря на достаточно компактные габариты (мм): 400 (ширина), 700(глубина), 900 (высота) и вес 65 кг, можно констатировать, что аппарат имеет хорошую производительность работы. Прибор питается от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены поворотный тумблер для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и световой индикатор, для определения готовности поверхности к жарке. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Открытая сковорода имеет напольное исполнение и устанавливается на рабочей поверхности на 4-х ножках из нержавеющей стали. Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.

Модель EZ- T47/P-K очень проста в эксплуатации, сочетает в себе компактность и быстродействие. Аппарат идеально подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.