Сковорода электрическая СЭ-8/7 предназначена для жарения, тушения, припускания различных блюд и пассирования овощей в кафе, ресторанах, столовых предприятий и школ, а также в крупных супермаркетах. Верхняя, передняя панель и панель управления выполнены из нержавеющей стали AISI 304, задняя и боковые панели - из крашеного металла, чаша - из черной конструкционной углеродистой стали с повышенными теплопроводными свойствами и устойчивостью к деформации и нержавеющей стали. Толщина дна – 11 мм; площадь пода – 0,25 м2; время разогрева до максимальной температуры не более 30 мин., максимальная температура нагрева дна чаши 260 °С