Шкаф пекарский электрический, производства Kogast (Словения) модель KSP-T2, предназначен для выпечки кондитерских изделый, жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки кулинарных изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого-либо другого оборудования.

Шкаф двухсекционный KSP-T2 имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Каждая  камера рассчитана на использование 3-х  противней формата  GN1/1. Камера имеет подсветку, обеспечивающую хорошую видимость во всех точках шкафа.

Для упрощения операции очистки духовки, она снабжена съемными направляющими. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 11,8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Дверь шкафа снабжена механизмом автодоводки, а во время открытия дверь фиксируется в нескольких положениях, для удобства выгрузки продуктов.

Корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 50 до 300 °С. Шкаф имеет габаритные размеры (мм): 800 (ширина),875 (глубина), 1690 (высота), а его вес составляет 215 кг. Прибор питается от трехфазной сети напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат оснащен электромеханической панелью управления. А так же  раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры свыше 300 С. Шкаф имеет настольное исполнение и монтируется на крашеной подставке на четырех регулируемых стальных ножках, для большей устойчивости.

Шкаф пекарский KSP-T2 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, а также в небольших пекарнях. Модель очень удобна в использовании, не требует высокой квалификации персонала.