Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean
Цена на 29-03-2024 может не соответствовать, в связи с нестабильностью курса валют!
903 000.00 руб.

*со склада в Москве (доставка 7-10 дней)

E-146163
Под заказ
+
  • Монтаж и сервис
  • Гарантия
  • Доставка и оплата

Уважаемые покупатели, обращаем внимание: цена не является офертой и описание товара на сайте носит информационный характер и может отличаться от описания, представленного в технической документации производителя. Убедительно просим перед покупкой запрашивать у менеджеров Атланта-Сервис наличие желаемых функций и характеристик.

Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления. Представленные изображения, цвет могут отличаться.

Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 ES + ConvoClean инжекторный, 11 GN 1/1, управление Easy dial, термощуп, душ, автомойка.

Пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10ES – инжекторная модель из современной серии easyDial, рассчитанная на приготовление порядка 150 порций горячих блюд в день.

Это высокотехнологичное оборудование заменит вам практически все элементы тепловой линии, сэкономив, таким образом, пространство вашей кухни. Кроме того, снижается потребление воды и электричества, да и для обслуживания требуется меньше персонала. Тем более что пароконвектомат может готовить многие блюда в автоматическом режиме – нужно только выбрать программу и нажать соответствующую кнопку на панели управления.

Пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10ES оснащён рабочей камерой, вмещающей 11 гастроёмкостей типа GN 1/1 или 8 пекарских противней формата 400х600 мм. И горячие блюда, и выпечка получаются при помощи этого оборудования одинаково хорошо.
 
Интерфейс панели управления C-Dial интуитивно понятен даже человеку, далёкому от кухни. Дисплей, кнопки и скроллер расположены удобно и снабжены наглядными пиктограммами. Все элементы панели выполнены из пластика, в состав которого входит антибактериальная добавка.
 
Для разогрева охлаждённых и замороженных блюд вы можете воспользоваться функцией регенерации. Процесс, осуществляемый посредством точного дозирования пара и горячего воздуха, сохраняет все полезные свойства продуктов и их вкусовые достоинства.
 
Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий имеется отдельная фирменная функция BakePro. Булочки и круассаны получаются мягкими внутри, а снаружи они покрываются аппетитной хрустящей корочкой.
 
Для очистки рабочей камеры можно активировать полуавтоматическую мойку. Кроме того, в нижней части корпуса имеется встроенный ручной душ. Опционально в пароконвектомат устанавливается автомойка CONVOClean.
 
Основные функции:
- электронная панель управления C-Dial;
- TriColor – наглядная цветовая индикация процессов;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- 5- скоростной вентилятор;
- полуавтоматическая мойка;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 99 рецептов в памяти;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).

Характеристики

Бренд:
Бренд: Convotherm (Германия)
Артикул:
Артикул: 146163
Количество уровней:
Количество уровней: 10
Панель управления:
Панель управления: электромеханическая
Тип оборудования:
Тип: инжекторный
Тип подключения:
Тип подключения: Электрический

Электрическое подключение

Мощность:
Мощность: 19,5 кВт
Напряжение:
Напряжение: 380 В

Габариты

Вес:
Вес: 338 кг
Размеры:
Габаритные размеры: 875х792х1058 мм