Мукопросеиватель Каскад

Мукопросеиватель Каскад - это широко известное устройство предназначено для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно).

Также мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлических вкраплений и посторонних частиц.

Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.

Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.

•     Легкосъемный бункер из нержавеющей стали.
•     Сито с размером ячейки 1,2х1,2 мм выполнено из специальной магнитной стали.
•     Снабжен системой магнитной сепарации (улавливание частиц при разрушении сетки).
•     Вибрационный механизм со смещенным центром масс обеспечивает процесс просеивания муки и насыщение муки кислородом (аэрация).
•     Малогабаритный, компактный, производительность – 150 кг/час.
•     Крышка бункера предотвращает пылеобразование и попадание в бункер посторонних предметов.

Просеиватель "Каскад" оснащен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Приемный бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что делает наш мукопросеиватель пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный потребительский вид.

452х620х870, 0.18 кВт, 380В, емкость бункера 40 л, производительность 150 кг/час