Шкаф шоковой заморозки ELECTROLUX RBF101

Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства Electrolux(Италия) модель RBF101, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных пищевых продуктов.

Вместительная камера имеет объём 210 л, позволяя размещать продукты шести на полках формата GN1/1. В данной модели используется испаритель с антикоррозийной защитой. Для удобства чистки, холодильная камера имеет закругленные углы, которые препятствуют скоплению грязи. Продуктивность этой модели позволяет охладить 32 кгпродуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C менее чем за 90 минут, или заморозить 28 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры -18 °C менее чем за 240 минут. В данной модели предусмотрено два режима охлаждения: мягкое охлаждение (температура воздуха -2°C) и сильное охлаждение (температура воздуха -20°C), кроме того предусмотрен режим хранения (включается автоматически после окончания цикла охлаждения/заморозки, температура воздуха +3°C). Также имеется возможность автоматического определения подходящего режима с помощью термощупа.  Для каждого из режимов предусмотрено 2настраиваемых цикла, позволяющих задавать время и температуру, благодаря этому можно задать специальный цикл для хранения и охлаждения мороженого. Хладопроизводительность этого шкафа шокового охлаждения/заморозки – 1464 Вт. Для охлаждения и хранения продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 60 мм выполнена из пенополиуретана. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещенпод холодильной камерой. Холодильный агрегат и вентиляторы имеют степень влагозащиты IP21. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a.