BASSANINA (Италия)

Компания Bassanina была основана в начале 90-х годов прошлого века. Ассортимент продукции представлен технологической линейкой оборудования, предназначенного для использования во всем процессе хлебопечения: от стадии замеса до выпечки. Компания экспортирует свою продукцию в Европу, Африку, Северную Америку, Ближний Восток, страны постсоветского пространства, включая Россию, Прибалтику, Украину, Беларусь.

Приоритетная продукция - хлебопекарные печи. В ассортименте компании имеются ротационные и ярусные печи. Компания Bassanina выпускает три серии ротационных печей: FR MINI, ROTOR и ROLLER. При этом в каждой серии имеются печи под разные размеры противней, однако наиболее популярными по-прежнему остаются так называемые евроразмеры 400х600 мм и 600х800 мм и соответствующие им печи FR MINI 46, ROTOR 68 и ROLLER 68. По типу источника энергии печи Bassanina могут быть как электрическими, так и газовыми, и способны работать на дизельном топливе.

Всё большую популярность набирают маленькие ремесленные пекарни. Одним из ярких примеров такого проекта с использованием подовой печи Bassanina- является Josey Baker Bread. Печи Bassanina активно покупает сеть супермаркетов Whole Foods Market в США и уже много лет печи поставляются в супермаркеты Real Canadian Superstore в Канаде продано около 300 печей.

В Россию за 15 лет осуществлена поставка более 600 печей в Центральный, Северо-западный, Приволжский, Южный, Уральский, Сибирский, Кавказский и Дальневосточный федеральные округа. Оборудование успешно эксплуатируется не только в частных пекарнях, но и на крупных индустриальных предприятиях, таких как: хлебозаводы Словения, Бердский хлебокомбинат (Новосибирск); Форнакс, Хлебник, хлебозавод в Калачинске (Омские хлебозаводы); хлебозаводы Хлебница; Киреевский хлебозавод (тульская область); OOO "Каравай" и Дедовский хлебозавод московского региона. Это говорит о том - что печи Bassanina полностью адаптированы под российские хлебобулочные изделия.