Компания является изобретателем и производителем вертикального куттера (патентованная система). По надежности характеристик своих машин и простоте их использования компания Robot Coupe является одним из лидеров в своей области.

Машины Robot Coupe имеют простую конструкцию и выполнены из высококачественных материалов, чтобы обеспечить длительный срок службы деталей при интенсивной работе. Кроме обычной очистки, машины не требуют никакого обслуживания. Все оборудование снабжено эффективной системой безопасности. Приобретая овощерезательные машины Robot Coupe, Вы надежно инвестируете Ваши средства в самую современную технику, которая быстро окупит Ваши затраты. Овощерезательные машины Robot Coupe отвечают самым последним санитарным стандартам (только в них возможен полный и простой демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами - отсек нарезания и бункер подачи овощей). Безопасность работы гарантируется самой совершенной и надежной системой датчиков, контролирующих правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки или куттера.

Модель CL20

Данная модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания, где число обслуживаемых посетителей не превышает 50 чел/час. Производительность данной модели 50 - 100 кг/ч.

1. отсек нарезания, кожух двигателя, крышка и бункер для овощей выполнены из АВS- пластика, крайне просты в использовании и обслуживании, крышка и бункер съемные.
2. бункер подачи овощей имеет два отверстия: большое D-образное площадью 96 см2 для приготовления большей части овощей, кабачков, помидоров и круглое, сделанное специально для нарезания плодов вытянутой формы (огурцов, моркови и т.д.).
3. специальное расположение бункера относительно ножей позволяет получить максимальную площадь нарезания;
4. самая полная коллекция сменных дисков - 21 наименование (поставляется только по заказу)/
5. компьютерный дизайн профиля лезвий для оптимальных результатов при нарезании, в том числе плодов с нежной структурой и вареных овощей/
6. стандартная система автоматической защиты (блокировка работы двигателя при неправильной установке ножей и крышки).
7. машина полностью отвечает всем требованиям американского санитарного стандарта NSF.

Единственный недостаток данной машины - это невозможность нарезания фри и кубиков, что связано с высокой скоростью вращения ножей.
Мощность двигателя - 970 Вт. Напряжение питания однофазного переменного тока, частота 50 Гц /220 В, частота вращения 1500 об/мин.

Модель CL25

Данная модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания, где число обслуживаемых посетителей не превышает 60 человек/час. Производительность данной модели 50 - 100 кг/ч.
К отличительным особенностям данной модели относятся:

1. отсек нарезания выполнен из нержавеющей стали.
2. крышка и бункер для овощей выполнены из АВS- пластик. Крышка и бункер съёмные.
3. бункер подачи овощей имеет два отверстия: большое D-образное площадью 96 см2 для приготовления большей части овощей: кабачков, капусты, помидоров и круглое, сделанное специально для нарезания плодов вытянутой формы (огурцов, моркови и т.д.).
4. специальное расположение бункера относительно ножей позволяет получить максимальную площадь нарезания.
5. самая полная коллекция сменных дисков - 21 наименование (поставляется только по заказу).
6. компьютерный дизайн профиля лезвий для оптимальных результатов при нарезании, в том числе плодов с нежной структурой и варенных овощей.
7. стандартная система автоматической защиты (блокировка работы двигателя при неправильной установке ножей и крышки).
8. машина полностью отвечает всем требованиям американского санитарного стандарта NSF.

Единственный недостаток данной машины - это невозможность нарезания брусочков и кубиков, что связано с высокой скоростью вращения ножей.
Вес нетто - 14 кг (без дисков. Мощность двигатенля - 350Вт. Напряжение питания однофазного переменного тока, частота 50Гц, 220В, частота вращения 1500 об/мин.

Модель CL30

Габаритные размеры и функциональное назначение данной модели полностью аналогичны CL25, за исключением:
кожух двигателя выполнен из нержавеющей стали;
возможно использование подрезных решеток для нарезания брусочков и кубиков.
Вес нетто - 16 кг (без дисков). Мощность двигателя - 370 Вт. Напряжение питания однофазного переменного тока, 220 В, частота вращения 375 об/мин.

Модель CL50Ultra

Данная модель предназначена для использования на предприятиях общественного питания, где число обслуживаемых посетителей не превышает 300 человек/час. Производительность данной модели: 100 - 250 кг/ч.
К отличительным особенностям данной модели относятся:

1. отсек нарезания, крышка и бункер для овощей выполнены из высокопрочного сплава алюминия.
2. крышка и бункер съёмные.
3. бункер подачи овощей имеет два отверстия: большое D-образное площадью 121 см2 для приготовления большей части овощей: кабачков, капусты, помидоров и круглое, сделанное специально для нарезания плодов вытянутой формы (огурцов, моркови и т.д.).
4. специальное расположение бункера относительно ножей позволяет получить максимальную площадь нарезания.
5. самая полная коллекция сменных дисков - 31 наименование (поставляется только по заказу).
6. компьютерный дизайн профиля лезвий для оптимальных результатов при нарезании, в том числе плодов с нежной структурой и варенных овощей.
7. стандартная система автоматической защиты (блокировка работы двигателя при неправильной установке ножей и крышки); машина полностью отвечает всем требованиям американского санитарного стандарта NSF.
8. Возможно использование подрезных решеток для нарезания брусочков и кубиков.

Вес нетто - 16 кг (без дисков). Мощность двигателя - 500 Вт. Напряжение питания однофазного переменного тока - 220 В, частота 50 Гц, частота вращения 375 об/мин.

Комбайны Robot Coupe

Куттер - это необходимый элемент современной кухни, который позволяет очень быстро (не более 4 минут) готовить тонкие соусы, супы-пюре, паштеты, измельчать мясо, зелень, готовить майонез, тесто и многое другое.

Компания Robot Coupe производит самую полную коллекцию профессиональных процессоров (комбайнов), состоящих из мотора и сменных насадок - овощерезки и куттера. Покупая профессиональный комбайн "Robot Coupe", Вы приобретаете фактически две машины.

Примеры использования куттера приведены в таблице ниже, время приготовления не превышает 1- 4 минут.

Максимальная разовая загрузка
Модель куттера	Грубая рубка мяса	Эмульсия, паштет	Тесто крутое	Помол (например, сухарей, орехов)	Овощное пюре или соус, майонез	Число блюд в час
R201 UE	750 г	1000 г	1000 г	300 г	1000 г	10 - 20
R302 Plus	1000 г	1500 г	1000 г	500 г	1500 г	10 - 60

Модель R201 Ultra E

Данная модель представляет собой профессиональный куттер из нержавеющей стали объемом 2.5 литра и овощерезательную насадку, выполненную из пластика ABS с двумя отверстиями: для вытянутых плодов и для остальных овощей, в которой могут быть использованы все ножи, используемые в модели CL25. В мотор-редукторе имеется кнопка кратковременного включения электродвигателя. Вес нетто - 13 кг (без дисков). Мощность двигателя - 250 Вт. Напряжение питания однофазного переменного тока, частота 50 Гц - 220 В, частота вращения 1500 об/мин.

Модель R302 Plus

Данная модель представляет собой комбайн, в котором предусмотрена возможность дополнительного использования вместо овощерезательной насадки (аналог CL-25) профессионального куттера (3.5 литра), выполненного из нержавеющей стали.
В мотор-редукторе модели R-302 Plus предусмотрен переключатель скоростей 750/1500 об/мин. Наличие низкой скорости позволяет использовать в овощерезательной насадке специальные дополнительные диски для нарезания кубиками и брусочками.
Вес нетто - 21 кг (без дисков). Мощность двигателя - 600 Вт.
Модель R302: напряжение питания однофазного переменного тока, частота 50 Гц - 220 В, частота вращения 1500 об/мин.
Модель R302 plus: напряжение питания трёхфазного переменного тока, частота 50 Гц - 380 В, 3ф частота вращения 750/1500 об/мин.

Миксеры Robot Coupe

Компания Robot Coupe (Франция) специализируется исключительно на выпуске овощерезательных машин - куттеров, комбайнов, универсальных миксеров и очень хорошо известна шеф-поварам более 80 стран мира.

Миксеры предназначены для измельчения и перемешивания продуктов до однородной массы, что позволяет быстро приготовить муссы, пюре, соусы, кремы и т.д.

Модель MP350V.V / MP450V.V

Данные модели предназначены для использования на предприятиях общественного питания для приготовления пюре, соусов, паштетов и т.д.
Съёмные насадка и нож из нержавеющей стали. В комплект входит ключ для ножа. Форма ручки обеспечивает удобство в использовании. Эргономичный дизайн. Возможность работы в ёмкостях объёмом от 2 до 100 л. Скорость вращения ножей от 1500-9000 об/м. Напряжение питания-220В/50Гц.
Модель MP350V.V: мощность 400Вт, объем смешивания 50л.
Модель MP450V.V-мощность 450Вт, объем смешивания 100л.

Модель MP350Combi / MP450Combi

Технические характеристики и область применения аналогично моделям MP350V.V / MP450V.V. Дополнительно в комплект включены специальные насадки для взбивания, предназначенные для приготовления теста, кремов, фруктовых пюре и т.д. Два вида насадок: для измельчения и смешивания, для взбивания.

Модель MP450FW

Данная модель представляет собой миксер для взбивания.
Основные технические характеристики аналогичны описанным выше для моделей мощностью 450 Вт.

Режущие пластины к оборудованию Robot Coupe

Рекомендации по использованию режущих пластин для различного вида оборудования Robot Coupe (Франция)

Описание	Размер	CL 25	CL 30	CL 50 Ultra	R 201 Ultra E	R 302 Plus
		Артикул	Артикул	Артикул	Артикул	Артикул
Слайсер	0,8 мм			28069 ROB
	1,0 мм	27051 ROB	27051 ROB	28062 ROB	27051 ROB	27051 ROB
	2 мм	27555 ROB	27555 ROB	28063 ROB	27555 ROB	27555 ROB
	3 мм	27086 ROB	27086 ROB	28064 ROB	27086 ROB	27086 ROB
	4 мм	27566 ROB	27566 ROB	28004 ROB	27566 ROB	27566 ROB
	5 мм	27087 ROB	27087 ROB	28065 ROB	27087 ROB	27087 ROB
	6 мм	27786 ROB	27786 ROB		27786 ROB	27786 ROB
	8 мм			28066 ROB
	10 мм			28067 ROB
	14 мм			28068 ROB
Терка	1,5 мм	27588 ROB	27148 ROB	28056 ROB	27588 ROB	27588 ROB
	2 мм	27577 ROB	27149 ROB	28057 ROB	27577 ROB	27577 ROB
	3 мм	27511 ROB	27150 ROB	28058 ROB	27511 ROB	27511 ROB
	4 мм			28073 ROB
	5 мм			28059 ROB
	6 мм	27046 ROB	27046 ROB		27046 ROB	27046 ROB
	7 мм			28016 ROB
	9 мм	27632 ROB	27632 ROB	28060 ROB	27632 ROB	27632 ROB
	для сыра	27764 ROB	27764 ROB	28061 ROB	27764 ROB	27764 ROB
	для картофеля	27191 ROB	27191 ROB	27164 ROB	27131 ROB	27131 ROB
	для редиса 0,7 мм	27078 ROB	27078 ROB		27078 ROB	27078 ROB
	для редиса 1,0 мм	27079 ROB	27079 ROB	28055 ROB	27079 ROB	27079 ROB
	для редиса 1,3 мм	27130 ROB	27130 ROB		27130 ROB	27130 ROB
Соломка	2х2 мм	27599 ROB	27599 ROB	28051 ROB	27599 ROB	27599 ROB
	2х4 мм	27080 ROB	27080 ROB	27072 ROB	27080 ROB	27080 ROB
	2х6 мм	27081 ROB	27081 ROB	27066 ROB	27081 ROB	27081 ROB
	2х8 мм			27067 ROB
	3х3 мм			28101 ROB
	4х4 мм	27047 ROB	27047 ROB	28052 ROB	27047 ROB	27047 ROB
	6х6 мм	27610 ROB	27610 ROB	28053 ROB	27610 ROB	27610 ROB
	8х8 мм	27048 ROB	27048 ROB	28054 ROB	27048 ROB	27048 ROB
Комплект для нарезки кубиком ( из 2-х частей)	5x5x5 мм			28110 ROB
	8х8х8 мм		27113 ROB	28111 ROB		27113 ROB
	10х10х10 мм		27114 ROB	28112 ROB		27114 ROB
	14х14х14 мм			28113 ROB
	20х20х20 мм			28114 ROB
	25х25х25 мм			28115 ROB
Комплект для нарезки фри	8х8 мм		27116 ROB	28134 ROB		27116 ROB
	10х10 мм		27117 ROB	28135 ROB		27117 ROB
Нож прямой					27055 ROB	27110 ROB
Нож для зелени					27138 ROB	27111 ROB
Нож волнистый для твердых овощей					27061 ROB	27134 ROB
Пресс для цитрусовых						27171 ROB