Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 100.1 ST
- Монтаж и сервис
- Гарантия
- Доставка и оплата
Сервисная служба "Атланта-Сервис" производит монтаж оборудования,
а также, проводит обучение работе именно на этом оборудовании.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 700-54-08
тел.: +7(383) 312-23-08 почта: info@atlanta-service.ru
Все оборудование, поставляемое компанией «Атланта-Сервис», имеет необходимые сертификаты качества от производителей и соответствует российским и мировым стандартам.
Гарантия на товар: 12 месяцев
Доставка по России осуществляется транспортной компанией. Вы можете самостоятельно выбрать удобную для Вас транспортную компанию.
Ознакомиться с зонами и стоимостью доставки Вы можете на странице "Доставка и оплата"
Доставка по Новосибирску производится с понедельника по пятницу с 9 до 18 часов, в выходные дни доставка не производится! Точное время доставки заказа предварительно согласовывается с менеджером.
По всем вопросам обращайтесь по телефонам:
Бесплатный номер по всей России: 8 800 700-54-08
тел.: +7(383) 312-23-08 почта: info@atlanta-service.ru
Описание
Шкаф шоковой заморозки IRINOX MF 100.1 ST предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в небольших столовых, ресторанах и производственных цехах. Выностной холодильный агрегат в комплекте (872х1351х1418 мм). Вместимость: 1 тележка для ST Rational SCC201 или ST Convotherm OEB20.10, или ST HOUNO RACK 1.20, или ST FUJIMAK 201, или ST TANICO TSCODC20N.
Производительность: в режиме охлаждения с +90°C до +3°C - 100 кг, в режиме заморозки с +90°C до -18°C - 100 кг
- ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ. MultiFresh® осуществляет шоковое охлаждение любого типа продукции до +3°C, сохраняя консистенцию, влажность и питательные свойства продукции
- ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА. Для продления срока хранения продукты должны быть подвержены шоковой заморозке до температуры -18°C в середине продукта. Только оборудование MultiFresh® обеспечивает формирование микрокристаллов и не нарушает текстуру продуктов.
- Панель управления MYAпроста в управлении. Новый 7-дюймовый сенсорный экран с обширной интерактивной областью. С помощью интуитивных значков легко получить доступ к многочисленным функциям аппарата MultiFresh®.
- ЦИКЛ ДЛЯ ЛЮБОГО ВИДА ПРОДУКТОВ. Для каждой функции существует огромный выбор циклов, специально созданным и проверенных для поддержания всех органолептических показателей каждой группы продуктов.
- УДИВИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ НАСТРОЙКИ ПОД КЛИЕНТА. С MyA Вы можете легко найти и изменить параметры каждого цикла, включая вентиляцию, длительность, температуру и др. – тем самым создать идеальный процесс для каждого типа продукции.